La nutrition

  • Comment faire du kvass à partir de pain - 11 recettes par étape

    Le kvass est une boisson traditionnelle avec une riche histoire remontant à plusieurs siècles. Dans la Russie ancienne, il était cuit partout. Chaque femme au foyer savait cuisiner du kvass à partir de pain à la maison. Traditionnellement, le kvas était obtenu à la suite d'une fermentation à partir de malt et de farine, auquel on avait ajouté du miel, des herbes aromatiques et saines, des légumes et des baies. ...
  • Comment faire cuire le bouillon de boeuf. Teneur en calories, avantages et inconvénients du bouillon

    Le bouillon de boeuf est un bouillon de viande léger utilisé dans l'alimentation, les troubles digestifs, pour la préparation de soupes, de ragoûts de légumes, de sauces et de sauces. Il contient une petite quantité de protéines et de nutriments. Il est donc souvent servi sur la table avec des charges (autres produits) pour augmenter le nombre de calories. ...
  • 5 meilleures recettes de fromage fait maison

    Le lait de ferme de qualité supérieure est l'ingrédient principal du fromage cottage fait maison. Le lait doit être fermenté naturellement ou ajouté à la fermentation, puis chauffé légèrement sur le réchaud, et il se décomposera en morceaux de pâte blanche et en lactosérum. Les femmes au foyer expérimentées disent que le meilleur fromage cottage est celui fabriqué à partir de lait maison, ainsi que le maximum de matières premières sélectionnées. ...
  • Kvass à l'avoine - recettes étape par étape, avantages et inconvénients

    L'avoine Kvas est une boisson vivifiante et rafraîchissante avec une couleur blanche inhabituelle et un goût inhabituel. Le produit est utilisé comme source d’énergie supplémentaire, comme une charge de vigueur et comme un produit cosmétique qui combat les rides. L'avoine kvass désaltère, est utilisé pour le lavage en raison de ses propriétés anti-âge. ...
  • Poitrines de poulet: les recettes les plus délicieuses

    Les côtelettes de filet de poulet sont cuites rapidement et facilement. Ce plat sera une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, surtout si vous le complétez par un accompagnement et une salade de légumes. Beaucoup de femmes sont tombées amoureuses des côtelettes de poulet en raison de leur jus juteux, de leur tendresse et de leur légèreté. Dans l'article, je présenterai plusieurs options pour cuisiner de délicieuses côtelettes de poitrine de poulet à la maison et vous expliquerai également comment cuisiner un plat vraiment délicieux. ...
  • Pickle orge perlé - une recette pour l'hiver, dans une cocotte, avec des cornichons

    Les cornichons peuvent être préparés à la maison sur différents bouillons - poisson, viande, végétarien et céréales - riz, orge et gruau. Rassolnik avec orge perlé est un plat classique de la cuisine domestique. Les principaux ingrédients sont les cornichons et les cornichons. La soupe a donc un goût aigre-salé. Dans l'article, je parlerai des 7 meilleures recettes délicieuses pour faire du cornichon à la maison sur orge, mais je vais d'abord partager ses propriétés utiles. ...
  • Comment faire du vin à partir de raisins à la maison

    Les grands vins des magasins et des supermarchés ne surprennent plus personne. Ici, le vin fait maison entre en jeu - sans colorants ni conservateurs, à partir de raisins sélectionnés, savoureux et sains. Le processus de fabrication est de courte durée et laisse de la place à l'imagination - vous pouvez mélanger différents raisins et créer un goût unique de la boisson. ...
  • Salade de poitrine de poulet - 4 recettes simples et délicieuses

    La poitrine de poulet est un excellent ingrédient pour les salades du quotidien et des fêtes. Le nombre de recettes de collations n’est limité que par le fantasme de l’hôtesse, qui l’aime pour son prix modique, sa rapidité de cuisson et une bonne combinaison avec de nombreux produits, même des fruits. Préparation à la cuisson Il est plus avantageux pour le budget familial d’acheter une carcasse de poulet entière, puis de la couper vous-même en morceaux, généralement par 8: une paire de pilons, des cuisses, des poitrines, des ailes. ...
  • Courgettes avec de la viande hachée au four - 5 recettes pas à pas

    Tout au long de l'été, nous voyons des courgettes sur les rayons des magasins de légumes. Beaucoup ignorent injustement le légume bon marché en raison de leur ignorance et de leur incapacité à cuisiner correctement. Mais la courgette n'est pas seulement savoureuse, mais aussi saine! La plante n'est pas locale, mais importée du Mexique, les aborigènes locaux ne mangeaient que ses graines. ...
  • Comment faire de la teinture de raifort et d'alcool à la maison

    Le raifort est un légume précieux. Sa racine a une odeur piquante et piquante et un goût sucré qui devient plus tard brûlant. En combinaison avec le vinaigre, c'est un assaisonnement pour les plats. Je vais vous expliquer comment cuisiner du raifort à la maison, mais tout d’abord, je ferai attention aux propriétés utiles. Le raifort est riche en vitamine C, ce qui en fait une excellente arme contre le scorbut. ...
  • Marinade de goberge à la marinade de carottes et d'oignons - recettes vidéo et étape par étape

    La goberge avec des carottes et des oignons marinés est un plat domestique simple et savoureux, familier de la période soviétique. Cuire un goûter folklorique est une affaire simple, qui prend un minimum de temps et qui ne nécessite pas un grand nombre d'ingrédients. Le plat sera un excellent ajout aux plats principaux sur la table de fête. ...
  • Comment faire du kvas de chicorée - 4 recettes pas à pas avec vidéo

    La chicorée en kvas est une bouffée d'air frais dans une recette classique. Avec l'ajout de la racine moulue de la plante, la boisson acquiert un goût épicé avec une légère amertume et une agréable teinte noisette. Kvass de chicorée, fabriqué à la maison, a des propriétés cicatrisantes, désaltère parfaitement la soif par chaleur insupportable. ...
  • Gata Arménien - 7 recettes

    La cuisine arménienne est caractérisée par la diversité et l'exotisme. Les traditions culinaires des différentes régions du pays présentent de nombreuses différences. Pendant des siècles, ils se sont formés et ont été transmis aux jeunes générations, remplissant la vie de la population locale de saveurs et de diversité aromatique. Le sujet de l'article sera les recettes pour faire des ghats arméniens à la maison. ...
  • Comment faire cuire la viande d'orignal délicieusement - 8 recettes étape par étape

    Viande de wapiti - viande saine, non grasse, de couleur rouge foncé avec un grand nombre de veines. Cela ressemble à du boeuf. Du wapiti, d’excellents plats sont préparés au goût, notamment des boulettes de viande et des boulettes de viande, des bouillons et des soupes. Comment faire cuire un orignal délicieux à la maison? Une bonne cuisine est une science avec de nombreuses subtilités culinaires. ...
  • Comment faire cuire du vin chaud à la maison - 4 recettes de vin rouge et blanc

    Le vin chaud est une boisson préférée de nombreuses personnes, ce qui est idéal pour une utilisation pendant la saison froide. Il est à base de fruits et de vin, grâce à quoi il a un effet relaxant et réchauffant sur le corps. Le sujet de la conversation sera les recettes pour faire du vin chaud à la maison. Il existe un certain nombre de normes concernant la préparation appropriée d’une boisson. ...
  • Comment faire cuire le ragoût de porc, bœuf, poulet, castor

    Ragoût - nom couramment utilisé pour le ragoût en conserve. Vendu partout et stocké longtemps sans perte de valeur nutritive. Étant donné que les fabricants s’écartent des normes imposées par les États, la qualité du produit acheté est mise en doute. Je vais donc vous expliquer comment cuire de la viande cuite à la maison à la maison. ...
  • Chakhokhbili de poulet juteux, brillant et parfumé à la maison

    Le Chakhokhbili n’est pas seulement un plat connu, il fait également la fierté de la cuisine géorgienne quand, à l’aide d’épices et d’herbes aromatiques, un poulet ordinaire avec des légumes se transforme en un chef-d’œuvre. Préparez chez vous un plat géorgien traditionnel et laissez les arômes d’épices envahir votre maison. La préparation à la cuisson est une technologie dont vous aurez besoin, de combien et comment cuisiner. Vous aurez besoin d’une carcasse de poulet jeune et plutôt grasse. ...
  • Comment faire cuire le lait concentré à la maison

    Beaucoup de gens aiment le lait concentré et ce n’est pas une coïncidence, c’est bon et pas cher. Cependant, de nombreux fabricants y ajoutent des conservateurs et des ingrédients non naturels, ce qui peut être facilement évité lors de la cuisson à la maison. Préparation La procédure de cuisson à la maison n’est pas très différente de celle de l’usine. Le lait avec du sucre est bouilli à basse température, en tenant compte des caractéristiques suivantes: Utilisation de lait avec une teneur en matières grasses d'au moins 3%. ...
  • Comment préparer une salade de foie de morue - 7 délicieuses recettes étape par étape

    L'huile de foie de morue est sur la liste des aliments incroyablement sains et chaque personne qui veut être belle et en bonne santé est obligée de la manger périodiquement. Je vais vous apprendre à cuisiner une délicieuse salade de foie de morue, dont la recette classique ne contient pas de mayonnaise. Les avantages de ce produit pour l'humanité sont connus depuis longtemps. ...
  • Comment faire cuire le vrai pilaf de bœuf ouzbek

    Comment faire du pilaf pour qu'il devienne une décoration de table et non une bouillie de riz ordinaire à base de viande? Tout est simple! Il est nécessaire de connaître les subtilités de la cuisine pratiquées par les artisans orientaux depuis des siècles. À l'est, le pilaf est cuit à partir d'agneau et de grosse queue dans une grande rue. Pour la cuisson, il est habituel d'utiliser du porc, du bœuf, même du canard ou de la dinde. ...